بالرغمِ من وجودِ أصنافٍ كثيرةٍ من الحلوى الجاهزة إلا أنَّ صناعةَ الحلويات المنزلية قُبيلَ العيدِ تُعطي الدلالاتِ على الفرحةِ والسرورِ لكلِّ عائلةٍ في سورياعامةً وشمالِ وشرقِ سوريا خاصةً
تُعدُّ صناعةُ الحلوياتِ في المنزل لدى السوريين في كافةِ المناطقِ عامةً وشمالِ وشرقِ سوريا خاصةً من أهمِّ الطقوسِ التي تُمارَسُ في عيدي الفطرِ والأضحى ، حيثُ أن النسوةَ يجتمعون في مطبخِ العائلة لصنعِ الكليجة التي تُعَدُّ الحَلوى الأساسيةَ في العيد ، وفي فترةِ الأعيادِ تتزيَّنُ أروقةُ الحاراتِ والبيوتِ برائحةِ الكليجة الشهية، وسطَ أجواءِ البهجةِ بقدومِ العيد الذي لا يَحلو بدونِها.
وفي مدينةِ كوباني زارت كاميرا فضائية روجآفا بيوتَ الأهالي ورصدت تحصيراتهم للعيد ، جيهان مصطفى إحدى نساءِ كوباني تقولُ إنه رغمَ كثرةِ الحلويات ، إلا أن الكليجة المنزلية تُعَدُّ هي الأساسُ على طاولةِ الضيافة.
