تواصل العائلات في مدينة قامشلو إحياء طقس سليقة القمح (الدانوك)، أحد أقدم التقاليد الشعبية المرتبطة بإعداد مونة الشتاء.
ويبدأ هذا الطقس مع بداية شهر أيلول، عقب انتهاء موسم الحصاد، حيث تجتمع العائلات والجيران لسلق القمح وتحضيره لإنتاج البرغل ومشتقاته.
ورغم التحديات، لا يزال الأهالي متمسكين بهذا الإرث الثقافي، فيما يسهم الشباب في إحيائه والمحافظة عليه، ليبقى الدانوك رمزاً للتراث والتكاتف الاجتماعي.
