المعروك ..حلويات شعبية تزيّن موائد الأهالي في منبج خلال الشهر الفضيل

يمثّلُ المعروك أحدَ أبرزِ المواد ِالحاضرة على موائدِ السوريين خلالَ شهرِ رمضان، حيث لا تكادُ تخلو المائدة في أيِّ منزلٍ سوري من هذهِ المادة التي تعتبرُ أحدِ الموروثات لديهم خلالَ هذا الشهر.
فرج المحمد صاحبُ أحدِ محلاتِ المعروك في مدينة ِمنبج يقولُ لكاميرا روج آفا إنه يبيعُ المعروك بنصفِ القيمة من أجلِ أن يأكل الأهالي كافةَ منها في ظلِ تدهورِ الأوضاعِ الاقتصادية في المنطقة ، حيث يعملُ هو وأولاده دونَ كللٍ أو ملل لتلبيةِ حاجاتِ المواطنين
هذا ويعدُّ المعروك من أشهرِ المعجناتِ الرمضانية وأكثرها شعبيةً في مدينةِ منبج وكافةِ المدن السورية