تعدّ عملية صناعة دبس الرمان من الصناعات المنتشرة في مدينة منبج، و تعتبر من المونة الشتويّة التي يتم استخدامها على الموائد في المنطقة، وافتتحت معامل لأجل ذلك.
دبس الرمان يعتبر من العناصر الأساسية والمميزة و التي لا يكاد يمكن الاستغناء عنه في العديد من أطباق الطعام في المنطقة.
وتستأثر حرفة تصنيع دبس الرمان حيّزا واسعا من حياة وتراث أهالي مدينة منبج .
كاميرا روج آفا زارت إحدى معامل صناعة دبس الرمان في مزارع الياسطة، وإلتقت بصاحب المعمل رائد المنير الذي أشار إلى أن المعمل حديث ويتم إنتاج دبس الرمان بشكل آلي كامل.
و تحدث رائد منير عن المراحل التي يتم خلالها تحضير دبس الرمان وحتى مرحلة التعبئة.
و يعدّ دبس الرمان من الأطعمة الغنية بالقيم الغذائية المتنوعة، فهو يحتوي على مجموعة فيتامين B، وفيتامين C، والكالسيوم، والحديد، وكمية منخفضة من السكر، ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، كما أن كلّ ملعقة كبيرة من دبس الرمان تحتوي على أربعين سعرة حرارية.
